filosofia

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Ad Alpe Brunedo adottiamo tecnologie a basso impatto ambientale: l’illuminazione a LED, il contenimento degli sprechi e l’energia  rinnovabile ci portano alla completa autonomia energetica. Stiamo anche predisponendo una turbina mini-idroelettrica. Applichiamo un risparmio nella gestione della risorsa idrica.

Utilizziamo prodotti e materiali di consumo a basso impatto ambientale nei servizi di accoglienza e ristorativi e cerchiamo di essere il più possibile plastic-free.

Oltre a separare i rifiuti abbiamo compostiere dei residui alimentari che forniscono fertilizzante e ci aiutano quindi a produrre nuovo cibo.

Questo fa parte della nostra filosofia generale che potete vedere qui.